甜玉米，煮熟
別名：煮玉米、煮甜玉米、蔬菜玉米
| 成分名稱 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指數) | 55 ± 2（中） |
| GL (升糖負荷) | 12（中） |
| 熱量 | 96 大卡 |
| 蛋白質 | 3.4 克 |
| 脂肪 | 1.5 克 |
| 碳水化合物 | 21 克 |
| 參考食物及時間 | 葡萄糖，2小時 |
| 國家 | 中國 |
| 測試年份 | 2005 |
| 數據來源 | 2021年國際血糖指數和血糖負荷值表 |
甜玉米的用途和食用方法類似于蔬菜和水果的性質，可直接食用，因此又被稱為“蔬菜玉米”和“水果玉米”；還可加工制成各種風味的罐頭和其它食品，故也有人稱之為罐頭玉米。具有減肥、降血壓降血脂、增加記憶力、明目等功效。適宜便秘、高血壓、動脈硬化人群。不宜與田螺、紅薯、海螺同食。
解釋說明：
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
1、數據來源為“2021年國際血糖指數和血糖負荷值表”的GI、GL數據，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中確定的血糖指數（GI）值和血糖負荷（GL）值。測試食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年齡為18-65歲且≥10名健康成年人中進行測試。
2、GI (升糖指數)數據項里“±”后面的數字表示樣本均數的標準差范圍。
3、以上數據來自公開資料，僅供參考，如發現有誤請聯系我們更正。本平臺所提供的資料或信息，僅供訪問者參考，不做任何醫療依據、建議及保證，病情的治療請在正規醫療機構專科醫生指導下進行。
控糖常識
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粵公網安備 44030602007410號